Sal y genealogía

Giangiacomo Feltrinelli publicó "La guerra de guerrillas" del Che. En la lista de cosas que debía llevar consigo un guerrillero, el libro citaba como indispensable la sal. Aunque lo suyo era una guerrilla urbana, bastante unipersonal y un tanto desorganizada, Feltrinelli siempre llevaba una bolsa de sal en su chaqueta. También en el día de su muerte, partisana muerte, amén.
Símbolo, memoria, tradición. La memoria, antes del negocio de la memoria, se erigía en un órgano moral, en nuestro órgano moral.
Yo nunca le echo echo sal a la comida, pero durante años, guardaba pequeños paquetes de sal en los bolsillos.